jueves, 30 de marzo de 2023

Degustando el menú en Urgora (cocinera Crack Laura Muñoz)

He acompañado a Mentxu a su taller de saberes y sabores de las mujeres de Treviño. Me ha tocado hacerles fotos y grabarles algunos vídeos (a ver qué consigue hacer Mentxu con todos los ingredientes que le he enviado). Y hablando de ingredientes. Hemos disfrutado de (c)olores, texturas y sabores diferentes con la cocina de Laura Muñoz, a quien conocí haciendo unos talleres en Mendizorrotza y hacía tiempo que no veía. ¡¡Volveré por Treviño cualquier día!!

Sara


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